除夕前兩天,沉寂已久的痛風發作。雖無從前嚴重,但行走時拇指腳踝腫脹疼痛,那種滋味也夠受的了。抑制痛風症狀的藥也同時影響腎功能,因此只能大量喝水以緩和疼痛,加速排毒。經過一週的休息,算是恢復正常行動。
發病以後,我認真研究過此症。發病機轉是尿酸量太高無法順利排泄,因此結晶累積在四肢末梢關節的滑囊中,讓原本運作自如的滑囊受強烈刺激。情況有點類似用無數小針扎著關節。患者會因此感到劇烈疼痛,故名痛風。尿酸由普林(Purine,有人叫它嘌呤)消化形成,此物是蛋白質的渣滓,肉類、豆類、甲殼類、酒類、植物裡的香菇、蘆筍、乃至於火鍋的湯頭都含有高單位的普林。其中又以啤酒和火鍋湯為最。這次病發,應與休退後頻於飲宴有關。
痛風曾在2001夏、2003冬分別發作過。一是由於滯留網咖經宿不歸、以酒代水所致;一是諸事纏身、焦頭爛額,飲食不調引起。因此,方才體會「You are what you eat.」這句話的含意。成天大魚大肉、精米白麵的,缺乏纖維水果,難以想像大腸裡頭的恐怖情景。痛風是富貴病,吃得太好、「重軀養」者最易得。成天苦於勞役的工作者反而罕患此症。嚴重痛風將導致腎衰竭,徐總就是敗在這上頭。但我如今樂觀多了,相信問題乃肇因於過去的錯誤,聞過則喜,因為有改進機會。
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